|
|
Kip Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip ca. 1.5kg
zout en zwarte peper
60 ml (4 eetlepels) olijfolie
1 ui,fijngesipperd
3 tenen knoflook,geperst
3 grote paprika′s ontdaan van zaad en in plakjes
4 grote tomaten, ontveld en fijngeneden
verse takjes kruiden, voor garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kip in vier stukken en verwijder het vel.wrijf de stukken kip in met zout en peper.Verhit de olie in een koekenpan, doe hier de stukken kip in. Bakken en regelmatig omdraaien,totdat alle stukken rondom bruin zijn. Haal de kip uit de pan. Kip warmhouden.Doe ui, knoflook, paprika′s en tomaten in de pan en roerbak deze in ongeveer 5 min.Doe de kip weer in de pan en roer goed. Deksel erop en ongeveer 30 min laten sudderen. Af en toe roeren.Serveer de porties kip met groenten eroverheen.Garneer met verse kruiden.
|
|
|